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| 「油かす」とは大阪の南河内地方で昔から食されてきた郷土料理です。グローバルキッチンの、「油かす」は牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げ、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮され、美味でしかも栄養価も高い食材です。まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわりが特徴です。 |
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4月羽曳野店ＯＰＥＮ！！
（ランチメニューもございます）
詳しくはこちら！！
7月よりポイントカードを導入します！！
色々な特典など随時更新していきより、一層お客様に
満足していただけるよう努力してまいります |
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雑誌
ぴあ 2004年2月号
ぴあ増刊号 2004年4月号
Mono Magazine 2005年3月号
DIME 2004年6月号
旅 2005年8月号
日経レストラン
週間ダイアモンド 2008年8月
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